荷兰豆是豌豆吗

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豌豆是荷兰豆，这是同一种植物，只是叫法不同而已。

学名为豌豆，别名有：青豆、寒豆、荷兰豆。它是一年生的攀援草本植物，株高0.5-2m，花期为6-7月，果期为7-9月。

它喜欢生长在透气性好、富含腐殖质的土壤，喜湿润，生长期应及时浇水，每天保证10个小时的光照，但是不能连作，容易发生病虫害。

生长环境

豌豆为半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热。豌豆为长日照作物，喜温，抗旱性差。豌豆对泥土的适应性较广，对土质要求不高，以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜。ph值为6.0-7.2。

中国主要分布在中部，东北部等地区。主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。豌豆原产地中海和中亚细亚地区，主要散布在亚洲和欧洲。

荷兰豆老了就是豌豆。

荷兰豆和豌豆都属于豌豆属的植物，但两者还是有区别的。豌豆可分为豌豆头，扁豆荚，甜豌豆等不同种类，豌豆头指的就是豌豆须，南方人会当做野菜使用。扁豆荚是它长到一定程度豆荚已经长成，但豆粒还没生长完全，这时豆荚可食用。

甜豌豆是豌豆粒。而荷兰豆就类似扁豆荚，虽叫荷兰豆但食用的主要是豆荚。荷兰豆主要以嫩荚作为蔬菜食用，一般不用来生产豌豆粒。而我们平常所说的豌豆，也叫粮用豌豆，以生产豌豆粒为主。

17世纪，荷兰人凭借强大的海上舰队统治了东南亚的台湾和南洋诸岛，从世界各地带来各种舶来品，于是，当地居民开始称之为荷兰豆。后来下南洋过番的闽南人、潮汕人将其带回家乡，也沿用了当地的叫法，称荷兰豆为荷兰豆。

荷兰豆的种植条件

荷兰豆对泥土的适应能力是非常强的，沙质土和粘性的土都是可以种植的。但是如果想要把荷兰豆种出来高品质，如果泥土的酸性程度太低了的话，荷兰豆虽然可以生长，但是会加大病害的发病几率，而且直接会影响到坐果率的降低。

在种植荷兰豆的时候先要对泥土了解清楚。中和一下也可以，排水性要保持良好。荷兰豆需要的水分也非常多，特别是在荷兰豆出芽的时候。如果缺少水分的话，种子没有办法正常膨胀就会影响发芽率也会导致出苗的时间变晚。

豌豆类型

豌豆是被子植物的一种，别名绿豆、冷豆、荷兰豆等。它起源于中国和中亚。主要分布于我国中部和东北地区，主产区为四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等省。

豌豆属性

豌豆属于豆科植物，喜温和湿润的气候，半耐寒，不耐干热，抗旱性差。它们对土壤适应性广，但在保水性强、通气性好、腐殖质丰富的砂壤土中生长良好，土壤的ph值为6.0-7.2。

豌豆长什么样子

豌豆的小叶长圆形到椭圆形，有托叶。

椭圆形，叶柄周围有耳状基部，叶腋有单生花，荚长圆形，内有硬纸皮，内有圆形青绿色种子，干后变黄。

豌豆作用与价值

豌豆是我们日常生活中主要食用的。此外，食用豌豆具有强壮、利尿、止泻的功效，其茎叶还能清凉解暑，可广泛用作绿肥、饲料或燃料。

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